化工及材料细分市场深度研究：2025年全球姜黄素市场规模达到16.38亿元

姜黄素是一种天然存在的化合物，存在于姜黄根中，姜黄是印度美食和传统医学中常用的香料。姜黄呈现出鲜艳的黄色，并以其潜在的健康益处而闻名。姜黄素具有抗氧化和抗炎特性，人们对其在支持健康各个方面的潜力进行了研究，包括关节健康、认知功能和心脏健康。由于其潜在的治疗作用，姜黄素引起了科学研究和膳食补充剂行业的关注。然而，值得注意的是，姜黄素的生物利用度相对较低，可以通过与黑胡椒或采用特殊输送技术的配方补充剂一起食用来增强其吸收。与任何补充剂一样，在使用姜黄素解决特定健康问题之前，必须咨询医疗保健专业人士。

全球姜黄素主要生产国家分析

印度是全球最大的姜黄生产国，约占全球总产量的80% 。根据2023-24年度的估算数据，印度的姜黄年产量约为105.4万吨，种植面积约为30.5万公顷，平均单产为每公顷3,656千克 。另有数据显示，2022-23年度印度的姜黄年产量为116.1万吨 。印度的姜黄种植区主要集中在南部和西部地区，如泰米尔纳德邦的厄罗德（Erode）和科印巴托尔（Coimbatore）、马哈拉施特拉邦的桑格利（Sangli）和瓦伊高安（Waigaon）、泰伦甘纳邦的尼扎姆巴德（Nizamabad）以及安得拉邦的杜吉拉（Duggirala）等地 。印度的姜黄不仅用于国内消费，还大量出口。2022-23年度，印度出口姜黄及其产品约17.01万吨，主要出口市场包括孟加拉国、阿联酋、伊朗、摩洛哥、美国和马来西亚 。

中国的姜黄素年产量约为2.5万吨，主要依赖云南、广西、四川和贵州等地的姜黄种植。这些地区的种植规模不断扩大，云南的文山和红河等地是最主要的生产区。中国的姜黄素不仅用于国内市场，还广泛用于医药、保健品、食品添加剂和化妆品等行业。随着健康意识的提高，姜黄素在各类健康产品中的需求逐年增长。

全球姜黄素市场主要参与者分析

根据百谏方略（DIResearch）研究统计，全球姜黄素市场主要参与者包括Synthite Ind、Sabinsa、Indena、Biomax、K.Patel Phyto、Arjuna、Naturite、Konark、Helmigs、Hindustan Mint & Agro Products、Star Hi Herbs、Guangye Natural、Arpan、Chenguang Biotech、Zhongda Biotechnology、Tianxu Biotech、Tairui Biotech、Ningbo Herb等。全球前五大生产商共占有大约52%的市场份额。姜黄素市场的竞争主要由产品质量、供应链效率以及满足日益增长的天然和健康产品需求等因素推动。各大公司在研发方面投入大量资金，以改善姜黄素的提取方法、提高生物利用度并扩展产品应用。随着姜黄素补充剂在健康和药品行业中的受欢迎程度不断提升，这些主导企业通过战略合作、并购等方式不断拓展市场份额。

全球姜黄素市场规模现状分析及未来预测

根据百谏方略（DIResearch）研究统计，全球姜黄素市场规模呈现稳步扩张的态势，2025年全球姜黄素市场规模达到16.38亿元，预计2032年将达到22.89亿元，2024-2030期间年复合增长率（CAGR）为4.91%。其中，印度目前是全球最大的姜黄素市场，占有超过68%的市场份额，之后是中国和美国市场，二者共占有超过12%的份额。

资料来源：百谏方略（DIResearch）研究整理，2025

姜黄素下游应用市场分析

姜黄素，作为一种源自姜黄的活性化合物，已经成为多个行业的关键成分，其中食品和饮料行业走在前列。由于其天然的着色和增强风味的特性，姜黄素广泛应用于饮料、酱料和乳制品等产品中。姜黄素具有抗氧化和抗炎作用，这使其在膳食补充剂和功能性食品中也得到了广泛使用，进一步巩固了它在健康市场中的地位。随着消费者越来越倾向于选择天然植物基替代品，姜黄素有望继续在营养保健品行业占据重要地位，特别是在关节健康、认知功能和整体健康等领域的应用。

姜黄素潜在应用市场分析

姜黄素的潜力不仅限于传统应用，其在制药和化妆品等新兴行业中也表现出广泛前景。在制药领域，研究正在探索姜黄素作为慢性病疗法的潜力，尤其是在癌症、阿尔茨海默病和心血管疾病等疾病的辅助治疗中，主要是由于其抗炎和抗癌作用。随着药物递送系统的进步，姜黄素的吸收效果得到了改善，成为一种有前景的辅助手段。在化妆品行业，姜黄素因其舒缓皮肤和抗衰老的功效，被广泛应用于面霜、精华液和面膜等护肤产品中。随着消费者对天然无毒美妆产品需求的增加，姜黄素在这一市场中的应用有望进一步扩展，符合当前清洁美妆产品的消费趋势。

百谏方略（DIResearch）通过自上而下（Top-down）和自下而上（Bottom-up）的方法研究全球与中国姜黄素销量、销售额、价格及未来趋势。重点分析全球与中国市场的主要厂商产品特点、产品类型、价格、销量、销售收入及全球和中国市场主要生产商的市场份额。历史数据为2019至2024年，基准年为2025年，预测数据为2026至2032年。详情请参考报告《2025-2032全球与中国姜黄素市场规模分析及行业发展趋势研究报告》

本报告包括以下姜黄素主要制造商:

Synthite Ind

Sabinsa

Indena

Biomax

K.Patel Phyto

Arjuna

Naturite

Konark

Helmigs

Hindustan Mint & Agro Products

Star Hi Herbs

Guangye Natural

Arpan

Chenguang Biotech

Zhongda Biotechnology

Tianxu Biotech

Tairui Biotech

Ningbo Herb

按照不同类型，本报告将姜黄素产品细分为:

医药级

食品级

化妆品级

其他

按照不同应用，本报告将姜黄素产品下游应用划分为:

制药

食品和饮料

化妆品

其他

报告章节内容

第1章：产品统计范围、产品类型及应用，市场总体概况，现状及趋势等

第2章：全球姜黄素行业PESTEL分析

第3章：全球姜黄素行业波特五力分析

第4章：全球及中国姜黄素市场产能，产量及进出口分析

第5章：全球及中国姜黄素主要地区市场规模（销量，收入，价格）及预测分析

第6章：全球及中国姜黄素主要企业竞争分析，主要包括姜黄素销量、收入、市场占有率、价格、地区分布及行业集中度分析

第7章：全球及中国不同产品类型姜黄素销量、收入、价格及份额等

第8章：全球姜黄素主要企业基本情况介绍，包括产品介绍、产品销量、收入、价格和毛利率等

第9章：产业链分析、姜黄素下游不同应用销售额及销量市场分析、销售渠道及主要客户分析等

第10章：报告研究结论

第11章：研究方法及数据来源

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